Velkommen til Skovmøllen
Blot 10 minutters kørsel fra Aarhus centrum,
midt i Moesgårds dybe stille ro, finder I
vores skønne restaurant. Med en historie, der rækker helt tilbage til 1500-tallet, emmer stedet af historie, hygge og stemning. Vores køkken har dybe rødder i den danske madtradition med fokus på gode, lokale og nærende råvarer. Vi lægger vægt på det gode værtsskab, og stræber altid efter at levere en unik oplevelse
i vores historiske rammer.
Vi vil glæde os til at byde jer velkommen indenfor, og vi vil gøre alt, hvad vi kan for at give jer en uforglemmelig oplevelse på Skovmøllen.
Servering i Skovmøllens gårdhave
På solskinsdage åbner vi op for udendørs servering på Skovmøllen.
Det er ikke muligt at reservere borde udenfor. Dette for at sikre,
at vi har plads nok, hvis regnen skulle dukke op.
Så kom ud til Skovmøllen, også når solen skinner,
og nyd en frokost eller en kop kaffe i vores hyggelige gårdhave.
Frokost på Skovmøllen
Vi udvælger vores råvarer med respekt og omhu. Den mad vi serverer, er lokal, bæredygtig og udvalgt med blik for detaljen. Klassiske danske retter bliver fortolket i en nutidig ramme, og serveres med et smil.
Æggekagen har sin helt specielle plads på Skovmøllen
- siden 1946 har den været en fast del af retterne på Skovmøllens menukort.
Smørrebrød
Vi anbefaler 2 stykker hvis du er
almindelig sulten, 3 hvis du mener det.
"Vores taknemlighed til de få skridt til havet..."
Møllens sildetallerken
Gammeldags modnede røde og hvide sild med behørigt tilbehør
155,-
Smørstegt rødspætte
Møllens remoulade - tyttebær - grillet citron
135,-
Kartoffelmad (vegetar)
Nye danske kartofler - løvstikkemayo - radiser
- rygeostecreme - syltede nye løg
- friterede løg - purløg
110,-
Varmrøget makrel med tomat i variation
Makrelfilet - concasse - mayonnaise - bagte tomater
120,-
Koldrøget laks
Peberrodscreme - dild agurk - fennikel
135,-
Skovmøllens hønsesalat
Peberbacon fra Nr. Søby - estragon - æble
120,-
Rørt tatar af dansk okse
Ramsløgsmayonnaise - friteret selleri
- rå æggeblomme - karse
135,-
Allergener
Venligst gør det nemmere for vores medarbejdere,
at betjene jer og give jer en god oplevelse.
Oplys hvis der er allergener, som vi skal forsøge,
at tage hensyn til, så vil vi gøre vores bedste.
8 personer eller derover
Ved 8 personer eller derover skal samme menu bestilles på forhånd.
Klassiske retter
Æggekage anno 1946
Flæsk - rødbede - sennep
175,-
Rejemad
Stenbiderrogn - citronmayonnaise
- marmorerede æg - grønne salater
- smørstegt surdejsbrød
195,-
Tarteletter med høns i asparges
Som Skovmøllens kokke bedst kan lide dem
185,-
En hyldest til Giber å
Sprødstegt forel i urtepanade - rillette af varmrøget laks - ørredrogn - marinerede krebsehaler - urte emulsion
- serveres på smørstegt brød
205,-
Frokostbord
Med udgangspunkt i smørrebrødskortet serveres 5 deleretter, som udvælges af kokken.
2 slags hjemmebagt brød fra Møllens Køkken
(min. 2 kuverter)
265,- pr. Kuvert
Frokostbordet er det gode valg til større grupper og selskaber.
Her har I mulighed for selv at smøre jeres mad.
Frokostbordet kan variere. Det består ofte af vores mest populære klassiske retter, fx. sild, hjemmelavet hønsesalat, smørstegt fladfisk samt én slags kød og én slags ost.
Ved valg af frokostbord har man mulighed for mere. Dvs. at man kan få fyldt op, hvis man er ekstra sulten.
Børnemenu
Vi har ikke en specifik børnemenu på Skovmøllens restauranter, da vi har den grundlæggende tilgang,
at børn skal smage på maden og kan spise det samme som voksne. Dog tilbyder vi en reduceret pris på vores retter og ved selskaber, til børn mellem 3-12 år.
Eftermiddag på Skovmøllen
Skovmøllen er kendt for sine
kaffe- & kagetraditioner
Lagkagen har været en del af Skovmøllens menukort siden 1930.
Vi sætter en ære i at lave kager med velsmag.
Serveres fra kl. 14.00.
Kagebord
Friskbagte boller med smør, ost og marmelade
Kokkens to udvalgte kager
175,- per kuvert
(Min. 2 kuverter)
2 stk. Skovmøllens friskbagte boller
Marmelade - ost - smør
75,-
Rabarbertrifli
Rabarber kompot - mysli/makronmix - flødeskum
- krystalliseret hvid chokolade
75,-
Skovmøllens lagkage
Kagecreme - frugtkompot - fløde
85,-
Skovmøllens chokoladekage
Chokolade brownie - syltede rabarber - hvid chokolade
- rabarber/hyldeblomst broken gel
95,-
Sommersuppe
Jordbær-/rabarber suppe - friske jordbær - hvid chokolade
- jordbæriskrystalliseret hvid chokolade
105,-
3 danske oste
Kokkens sylterier, serveres med smørstegt brød
115,-
Kaffe og the
Ad libitum 52 ,-
Skovmøllens berømte
Varme chokolade med flødeskum
65,-
Weekend Brunch
Vi hygger om jer med de bedste råvarer.
Æblemost fra Elkærgaard i Malling, pølser fra Nørre Søby og andre lækre lokale råvarer.
Så sæt jer trygt til bords og nyd et par timer i vores selskab.
LØRDAG & SØNDAG
Ankomst fra 9.00 - 9.30 og et par timer frem.
(OBS: Kl. 11.30 gøres restauranten klar til frokost service)
Skovmøllens brunchmenu
1. Servering
Cremet Bygotto - råsyltede bær - granola
Charcutteri - purløgscreme
Lakserillette - urter - tomat
2. Servering
Pocheret æg - Møllens baked beans - brunchpølse fra Nørre Søby - bagt tomat
Dansk ost - kokkens sylterier
3. Servering
Pære Belle Helene i nye "klæder"
Sprød linsebund - syltede pærer - chokolade cremeux - syrlig gel - vaniljeis
Hertil serveres 2 slags hjemmebagt brød fra vores eget bageri, Møllens Køkken.
Pr. kuvert 265,-
Kaffe/the ad libitum 52,-
Æblemost fra Elkærgaard ad libitum 50,-
Et glas bobler til at starte med 69,-
Selskabslokaler på
Skovmøllen v. Moesgaard
"Restauranten"
Restauranten er Skovmøllens ældste bygning, som er mere end 200 år gammel. Med lavt til loftet,
og en hyggelig indretning,
emmer "Restauranten" af nostalgi.
"Restauranten" består af 3 mindre stuer:
Forstuen, Krostuen og Skovstuen.
Kan reserveres til private selskaber, op til 40 gæster
(30-35 gæster er det optimale antal).
Her kan vi dække op med 6-8 gæster ved bordene,
og få borde med 10-12 gæster.
Alle lange borde.
Minimum omsætning 25.000,-
"Skovstuen"
Kan reserveres til max. 20 gæster.
Skovstuen er én af stuerne i "Restauranten".
Et smuk, afskærmet område i "Restauranten",
som er ideelt til runde fødselsdage, bryllupsmiddag,
firmaarrangementer og lignende.Her kan der dækkes op ved to lange borde med 10 gæster ved hver.
Minimum omsætning 12.000,-
"Pejsestuen"
Kan reserveres til max. 75 gæster.
Her kan vi dække op ved runde borde med
plads til 6-10 gæster ved hvert bord.
Smukt opdækket med hvide duge, stearinlys og naturtro blomster.
Kan reserveres til privat brunch, dags- eller aftenselskab.
Minimum omsætning* 18.000,-
*I perioden april - september er der en
minimum omsætning på 28.000,-
"Teltet"
Kan reserveres til max. 70 gæster (fra maj-september).
Et meget smukt telt, men masser af stemning, hvor vi kan dække op ved 2 lange borde. Teltet er velegnet til sommerfest, bryllup, firmaarrangementer o.lign.
Kan også bestilles sammen med "Pejsestuen" mod
et tillæg på 5.000,-
Minimum omsætning 15.000,-
"Garagen"
Kan reserveres til private dags-eller aftensselskaber.
Der vil være en uformel opdækning i
hyggelige rammer ved åen.
Fantastisk til et sommerarrangement, privat brunch eller en firmaudflugt.
Kan også bestilles sammen med "Pejsestuen"
mod et tillæg på 5.000,-
Minimum omsætning 10.000.-
The Full Story
Restauranten
Skovmøllen ved Moesgaard
Adresse
Skovmøllen
Skovmøllevej 51
Aarhus 8270 Højbjerg
Det er ikke muligt at have hund med ind i restauranten.
Se smileyordning for vores restauranter her: Link
Kontakt
Åbningstider
Bedste tidspunkt at ringe:
09:00 - 11:00 og
15:30 - 17:30
+45 86 27 12 14
Send gerne en mail og vi besvarer hurtigst muligt.
For alm. bordbooking op til 7 gæster book selv online.
Mandag - fredag: 11:30 - 17:00
Lørdag og søndag: (samt helligdage)
Brunch 9.00 - 11.30
Frokost 12.00 - 17:00