Skovmøllen, Moesgaard byder på mad lavet med kærlighed. Vi bruger friske, lokale og sæsonaktuelle råvarer, og vi har fokus på smag og kvalitet. Vi udvælger vores råvarer med respekt og omhu, og vi gør os umage. Den mad vi serverer er lokal, bæredygtig og udvalgt med blik for detaljen. Klassiske danske retter bliver nyfortolket, og serveres med et smil.
FROKOST MENU
SMØRREBRØD
11.30 - 16.00
Vi anbefaler 2 stykker, hvis du er almindelig sulten.
DAGENS SMØRSTEGTE FLADFISK
Hjemmelavet remoulade, tyttebær, citron
145,-
DAGENS SMØRSTEGTE FLADFISK MED HÅNDPILLEDE REJER
Citroncreme
169,-
SKOVMØLLENS FISKEFRIKADELLE
Dansk tomatpesto
140,-
KARTOFFELMAD (V)
Løvstikkemayo, løg, kartoffelchips
115,-
SKOVMØLLENS HØNSESALAT
Nænsom kogt hønsekød, mild karry, tørsaltet bacon, kapers
135,-
ROASTBEEF
Bearnaisecreme, syltede agurker, ristede løg
145, -
BØRNETALLERKEN (Børn 3 - 12 år)
Frikadeller eller stegt fladfisk, hjemmerørt remoulade, gnavegrønt, smør, brød fra eget bageri
75,-
Er I 8 personer eller derover skal samme menu forudbestilles
Oplys evt. allergener når I booker bord / Vi tager forbehold for ændringer og trykfejl / Ved betaling med kreditkort kan der pålægges gebyr
AFTEN MENU
A LA CARTE
FORRETTER
MOSAIK AF HVID FISK
Citron, sennepskorn, agurk, kartoffelchips, syrnet fløde
130,-
DAGENS GRØNNE (V)
115,-
SKOVMØLLENS TARTAR
145,-
Forretten serveres med pisket smør og brød fra eget bageri
HOVEDRETTER
DAGENS GRØNNE (V)
195,-
DAGENS FANGST
Hollandaise, havtorn
275,-
KOTELET AF DANSK LANDGRIS
Tyttebær, brunet smør
Hovedretten serveres med lokalt sæsongrønt og nye danske kartofler
DESSERT
SKOVMØLLENS TRIFILI
105,-
KOLDSKÅL
Sæsonens bær, hvid- og mørk chokolade
125,-
DANSKE OSTE, 3stk.
Hjemmelavet tilbehør, knækbrød fra eget bageri
135,-
Oplys evt. allergener når I booker bord / Vi tager forbehold for ændringer og trykfejl /
Ved betaling med kreditkort kan der pålægges gebyr
Ø-MENU
FORÅR I LUFTEN
465
MOSAIK AF HVID FISK
Citron, sennepskorn, agurk, kartoffelchips, syrnet fløde
KOTELET AF DANSK LANDGRIS
Tyttebær, brunet smør
SKOVMØLLENS TRIFILI
Sæsonens bær, / frugt, nødder
VI ELSKER DET GRØNNE
395
DAGENS GRØNNE FORRET (V)
DAGENS GRØNNE HOVEDRET (V)
SKOVMØLLENS TRIFILI
Sæsonens bær / frugt, nødder
Forretten serveres med pisket smør og brød fra eget bageri
Hovedretten serveres med lokalt sæsongrønt og nye danske kartofler
RIESLING, WEINGUT BÜSSER-PAUKNER
Halv-tør med friske noter af hvid fersken og jasmin
RATTALINO DOLCETTO D´ALBA
Fyldig og frugtrig med et strejf af vanilje, blomme og solbær
UNICO PASSITO ZIBIBBO CANTINE BIRGI
En intens, sød vin med noter af abrikos, tørrede figner og honning
Vinmenu, 3 glas
+ 1 glas Cava og snacks
+ 1 glas Champagne og snacks
MAISON VAUBOURG SAUVIGNON BLANC
Frisk og frugtrig med noter af passion, græs og fersken
CHARDONNAY WEINGUT PFLÜGER
Cremet og rig med noter af umoden ananas, vanilje og æbler
UNICO PASSITO ZIBIBBO CANTINE BIRGI
En intens, sød vin med noter af abrikos, tørrede figner og honning
1 glas Cava og snacks
1 glas Champagne og snacks
VINMENU
235
299
345
99
150
