MENU
Skovmøllen, Moesgaard byder på mad lavet med kærlighed. Vi bruger friske, lokale og sæsonaktuelle råvarer, og vi har fokus på smag og kvalitet. Vi udvælger vores råvarer med respekt og omhu, og vi gør os umage. Den mad vi serverer er lokal, bæredygtig og udvalgt med blik for detaljen. Klassiske danske retter bliver nyfortolket, og serveres med et smil.
FROKOST
Smørrebrød
Vi anbefaler 2 stykker, hvis du er almindelig sulten.
SKOVMØLLENS SILDEANRETNING
Dagens 3 udvalgte sild, behørigt tilbehør, smør, hjemmelavet fedt.
Serveres med rugbrød fra eget bageri
Delevenlig
195,-
SOL OVER AARHUS
Røget sild, creme på æggeblomme, rødløg, purløg, radisecrudite, revet æggeblomme
155,-
RIMMET LAKS
Rygeostcreme, agurk, blegselleri, dild
140,-
DAGENS SMØRSTEGTE FLADFISK
Hjemmelavet remoulade, tyttebær, brændt citron
138,-
DAGENS SMØRSTEGTE FLADFISK MED HÅNDPILLEDE REJER
Citrusmayo, citronconfit, brændt citron
169,-
DAGENS "GRØNNE MAD" (V)
Spørg din tjener
115,-
SKOVMØLLENS HØNSESALAT
Nænsom kogt hønsekød, cremet mayo, urter, peberbacon fra Nr. Søby, sprøde æbler
130,-
ROASTBEEF
Agurkerelish, frisk peberrod, sennepsmayo, friterede løg
140,-
KLASSISK TATAR
Håndhakket dansk okse, løg, kapers, frisk peberrod,
æggeblomme, friterede løg
140,-
SKOVMØLLENS "ENGELSKE BØF"
Løgkompot, bearnaisecreme, kørvelspirer, smørristet rugbrød
145,-
BØRNETALLERKEN (Børn 3 - 12 år)
Frikadeller eller stegt fladfisk, hjemmerørt remoulade, gnavegrønt, smør, brød fra eget bageri
75,-
Er I 8 personer eller derover skal samme menu forudbestilles
ALLERGENER
Oplys evt. allergener når I booker bord
Vi tager forbehold for ændringer og trykfejl
