Om Skovmøllens Restauranter

Skovmøllens restauranter består af 3 restauranter, alle beliggende i naturskønne områder,

i og omkring Aarhus. Du kan læse mere om de enkelte restauranter under hver side.

Vi fokuserer på den unikke gæsteoplevelse med tanke på tage de rigtige og bæredygtige valg,

både hvad angår menusammensætning,

men også når det kommer til vores medarbejders trivsel.

Omdrejningspunktet er lokale råvarer, nyfortolkning af traditionelle danske retter og en autentisk skandinavisk

og hyggelig atmosfære.

Skovmøllen Moesgaard

Skovmøllen Ø, Bassin7

Møllens Køkken, Jydsk Væddeløbsbane (Løbsrestaurant, selskabslokaler, produktion, bageri og catering)

Værdiløfte

Vi hylder folkelighed, ansvarlighed og ordentlighed. Tre vigtige værdier, som vi gør os umage med at udleve i alt hvad vi gør.

Vi værner om historien og de danske madtraditioner, hvormed vi ønsker at give vores udvalgte destinationer et værdiløft. Vi ønsker at blive anerkendt som nogle af Aarhus’ førende destinationer, hvor natur, gastronomi og mennesker går hånd i hånd.

Madprofil

Vi afspejler årstidernes skifte, bruger lokale råvarer samt hylder den danske madkultur.

Vi vil understøtte en blomstrende madkultur og vil fremme mangfoldighed i den danske madtradition, ved at udforske os selv, vores gæster og naturen

Vi vil skabe menuer og retter med omtanke og respekt for naturen og de kommende generationer

Medarbejderløfte

Vi vil skabe og sikre det bedste arbejdsmiljø i branchen.

Vores medarbejderløfte understøttes af vores tre interne værdier: Tillid - Tryghed - Tålmodighed.

Vi ønsker et arbejdsfællesskab, hvor alle uanset alder, køn, faglighed og nationalitet, er velkomne

Vi har tiltro til vores medarbejderes faglighed og at vi alle gør os umage hver dag

Gæsterelation

Samarbejde og den gode relation mellem os alle og gæsterne er helt essentiel, da både alle besøgende gæster og vores medarbejdere er fundamentet for Skovmøllens Restauranter

Vi mener at det gode værkskab skabes i relationen mellem gæsten og medarbejderne

Partnerskaber

Vi vælger vores leverandører med omhu og omtanke for det gode partnerskab og samarbejde

Læs mere

Job muligheder

Vi er nysgerrige på mennesker og altid åbne for dialog omkring samarbejede

Læs mere

Vi glæder os til at samarbejde med jer

Jens, Ann Cathrine og Thomas

Er du nysgerrig på at læse lidt mere om vores baggrund, ambition og værdier for Skovmøllen, kan du læse artiklen som blev bragt i Horsens Folkeblad 8. marts 2023

Link til smiley www.findsmiley.dk

Vores medarbejdere