SÆSONMENU

Vi ønsker at afspejle årstidernes skifte, og hylde den danske madkultur. Vi bruger lokale og danske råvarer, så vidt det er muligt.
Der tages forbehold for ændringer i henhold til sæson og tilgængelighed

Eksempel på anretning af sæsonmenu ovenfor. Dette er IKKE billeder af nuværende menu, men af vores forårsmenu 2025

Forret

Portionsanrettet

Letsaltet torsk, sprøde salater, dildemulsion,

mild peberrod, tomatjus

Hovedret

Serveres som "Social Dining" ved bordene, med mulighed for mere

Langtidsstegt okse, rosmarin

Hopballe Mølle kyllingebryst, svampeduxelles

Stegt kyllingeglace

Pommes Rosti

Nye løg

Blomkål i variation

Salat, brombær, syltede æbler, vinaigrette, crunch

Dessert

Portionsanrettet

Mazarin, hvid mousse, brændt marengs,

sensommerhindbær, citron- / kærnemælksis

Hertil serveres anbefalet vinmenu, øl / vand / saft / sodavand samt kaffe og the til desserten.

Alkoholfri alternativer tilbydes også.

Se prisen under selskabspriser.

Eventuelle allergier og vegetarer skal informeres senest 14 dage før selskabet, sammen med det endelige antal gæster

Eksempel på anretning af sæsonmenu nedenfor. Dette er ikke billeder af nuværende menu - nedenfor ses efterårsmenuen 2024

Ønskes ikke kød, kan vi tilføje en ekstra grønt-ret som alternativ

Tilkøbsmuligheder:

Ekstra mellem ret: + 95-, pr. kuvert

Ost som alternativ dessert: + 45 -, pr. kuvert

Ost som ekstra dessert: + 95 ,- pr. kuvert

"Skrub af mad":

"Sæsonens" suppe + 95,- pr. kuvert

(Vinter: Kartoffel-porre, bacontern, purløg, crouton / Sommer: Kold krydret tomatsuppe)

Lun sandwich 95,- pr. kuvert

(Surdejsbrød, pesto, ålerøget skinke, vesterhavsost, salat)

Gourmet hotdog 115,- pr. kuvert