MENU
Skovmøllen, Moesgaard byder på mad lavet med kærlighed. Vi bruger friske, lokale og sæsonaktuelle råvarer, og vi har fokus på smag og kvalitet. Vi udvælger vores råvarer med respekt og omhu, og vi gør os umage. Den mad vi serverer er lokal, bæredygtig og udvalgt med blik for detaljen. Klassiske danske retter bliver nyfortolket, og serveres med et smil.
FROKOST
Smørrebrød
Vi anbefaler 2 stykker, hvis du er almindelig sulten.
SKOVMØLLENS SILDEANRETNING
Dagens 3 udvalgte sild, behørigt tilbehør, smør, hjemmelavet fedt.
Serveres med rugbrød fra eget bageri
Delevenlig
195,-
SKOVMØLLENS KRABBESALAT
Æble, sennepsfrø, lime, glaskål, stikkelsbær
145,-
RIMMET LAKS
Rygeostecreme, agurk, dild
140,-
DAGENS SMØRSTEGTE FLADFISK
Hjemmelavet remoulade, tyttebær, brændt citron
145,-
DAGENS SMØRSTEGTE FLADFISK MED HÅNDPILLEDE REJER
Citrusmayo, citronconfit, brændt citron
169,-
DAGENS "GRØNNE MAD" (V)
Spørg din tjener
115,-
SKOVMØLLENS HØNSESALAT
Nænsom kogt hønsekød, cremet mayo, urter, peberbacon fra Nr. Søby, sprøde æbler
130,-
RØGET SVINDEMØRBRAD
Rosmarinmayo, ristede løg, spirer, broken gel på gløgg
140,-
SOLBÆR- / PEBER MARINERET SVINEBRYST
Solbærpuré, rødbede
140,-
KLASSISK TARTAR
Håndhakket dansk okse, løg, kapers, frisk peberrod, æggeblomme, friterede løg
140,-
BØRNETALLERKEN (Børn 3 - 12 år)
Frikadeller eller stegt fladfisk, hjemmerørt remoulade, gnavegrønt, smør, brød fra eget bageri
75,-
Er I 8 personer eller derover skal samme menu forudbestilles
Oplys evt. allergener når I booker bord / Vi tager forbehold for ændringer og trykfejl
/ Ved betaling med kreditkort kan der pålægges gebyr
