Duet af glad gris; Mørbrad & braisseret kæbe m. kartoffelballotine, grønt og timiansky.
Kalvemørbrad m. pommes rösti, årstidens grønt & creme af soltørret tomat. (+20 kr. pr. pers)
Duet af kalv; Filet og spidsbrystroulade m. bagt kartoffelpurre, grønt & sauce m. peberrod.
Oksefilet med rødvinssky, Pommes Anna & sæsonens grøntsager.
Okse- eller kalve filet pakket med spanske pølser, langtidsbagte grøntsager & pommes rösti
Okseturmedos paket med panchetta, serveret med pommes anna, kraftig sauce & grønt
Citronmarineret lammefilet med ratatuille, små kartofler toppet med urter & kraftig lammesky.
Duet af lam m. filet og kølle, kraftig sky. grøntsagslasagne og bagt kartoffelpurré
Hvidvinsbraisseret unghanebryst m. pommes rösti, haricot verts m. bacon & mild sauce.
Urtefarseret unghanebryst med sauce af soltørret tomat, årstidens grønt & sprøde kartofler
Krondyrfilet el. mørbrad med pommes anna, kraftig sauce & årstidens grønt. (+20.- pr. pers)