Enebærgravad dyrefilet med letplukket salat
Hjemmelavet postej af vildand med appelsinsalat
Røget fasanbryst med marinerede rødbeder
Røget dyrekølle med tranebær
Ovnbagt kanin m. ratatuille af tomat, squash og rødløg
Krondyrfilet, svampe og fennikel
Andebryst med ingefær og vinterkål
Helstegt rådyrkølle på leje af bagte rodfrugter
Ristede nøddekartofler
Bagt kartoffelmos med cremefraiche og krydderurter
Udvalg af danske oste
Gammeldags æblekage med gele og flødeskum
Hjemmebagt brød og smør