Christiansø-sild ( De ægte fra Ruth's Røgeri ) serveret med capers, løg, rødløg og salsa af syrlige æbler.

Rimmet laksetartar med sprøde salater og safracreme

Roulade af laks og rødtunge med riske krydderurter

Filet af dansk lam eller dansk kalvebryst er med sæsonens bedste grøntsager

Saftig landskinke med hjemmerørt sennep og kartoffelsalat med grønne bønner, rødløg og olie/eddike-dressing.

Hønsesalat med bladselleri, bacon og rosapaber

Fynsk rygsostcreme på bornholmske rugkiks

Udvalg af lækre danske oste med hjemmebagt brød